ارتفاع أسعار الدجاج بالضيعات مع اقتراب عيد الفطر
صدى السمارة/السمارة
سجلت أسعار الدجاج بالضيعات في مختلف مناطق المغرب ارتفاعاً ملحوظاً خلال الأيام الأخيرة، وذلك قبل أقل من أسبوع على حلول عيد الفطر، في ظل تزايد الطلب على هذه المادة الاستهلاكية الأساسية.
وبحسب معطيات مهنية، فقد ارتفع ثمن الكيلوغرام الواحد من الدجاج في الضيعات ابتداءً من يوم السبت الماضي بحوالي درهمين إلى ثلاثة دراهم، وهي الزيادة التي يُرجح أن تستمر خلال الأيام المقبلة مع اقتراب العيد وارتفاع الإقبال من طرف المستهلكين.
وفي هذا السياق، أوضح محمد عبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب، أن أسعار الدواجن بالضيعات عرفت بالفعل ارتفاعاً ملحوظاً، مشيراً إلى أن الكيلوغرام الذي كان يباع بحوالي 12 درهماً ببعض المدن، مثل الدار البيضاء، وصل حالياً إلى ما بين 15 و15.5 درهماً.
وأكد المتحدث أن هذا الارتفاع يرتبط أساساً بقانون العرض والطلب، خاصة مع تزايد الإقبال على شراء الدجاج خلال الأيام التي تسبق عيد الفطر، مضيفاً أن تأثير هذه الزيادة لا يقتصر على الضيعات فقط، بل ينعكس أيضاً على أسعار البيع بالتقسيط لدى المحلات التجارية.
من جهة أخرى، أشار مهنيون في القطاع إلى أن ارتفاع تكاليف الإنتاج ساهم بدوره في الضغط على الأسعار، خصوصاً بعد تسجيل زيادات في ثمن الكتكوت والأعلاف، حيث ارتفع سعر الكتكوت من حوالي درهمين إلى نحو سبعة دراهم، إضافة إلى بعض التحديات المرتبطة بالجودة والظروف الطبيعية.
وفي السياق ذاته، أوضح مصطفى المنتصر، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن، أن عملية تربية الدجاج تخضع لدورة إنتاج محددة، ولا يمكن رفع العرض بشكل فوري لمواجهة الطلب المرتفع خلال هذه الفترة، مؤكداً أن الأسعار كانت مستقرة في حدود 12 درهماً للكيلوغرام يوم الجمعة الماضي قبل أن ترتفع بشكل مفاجئ يوم السبت بسبب تزايد الطلب.
وأضاف أن هذا الارتفاع المفاجئ يرتبط أيضاً ببعض الإكراهات اللوجستيكية، من بينها صعوبة توفير عدد كافٍ من الشاحنات لنقل الدجاج من الضيعات إلى الأسواق في وقت الذروة، مما يؤدي إلى ضغط على العرض ويدفع بعض التجار إلى رفع الأسعار مع تزايد الإقبال.
ورغم هذه الزيادات، أكد المهنيون أن الدجاج متوفر بكميات كافية في الضيعات، غير أن الإشكال المطروح يرتبط أساساً بكيفية تدبير العرض وتوزيعه خلال فترة تشهد طلباً مرتفعاً بشكل مفاجئ.
وفي هذا الإطار، دعا الفاعلون في القطاع المستهلكين إلى تفادي التهافت على الشراء في وقت واحد، لما لذلك من تأثير مباشر على الأسعار، محذرين من استغلال بعض الوسطاء لهذه الظروف لتحقيق أرباح إضافية على حساب المنتج والمستهلك.