شكاوى من إضافة السكر إلى الخبز من طرف المخابز المغربية لتحسين لونه وطعمه

صدى السمارة/السمارة

وجه النائب البرلماني إبراهيم اعبا، عن حزب الحركة الشعبية، سؤالًا كتابيًا إلى وزارة الصحة والحماية الاجتماعية بخصوص ممارسات بعض المخابز التي تقوم بإضافة كميات من السكر الأبيض إلى الخبز، بهدف تحسين الطعم أو اللون، دون إعلام المستهلكين بذلك.

وأشار البرلماني إلى أن مراقبة سلامة المواد الغذائية تركز غالبًا على مدى صلاحيتها أو فسادها، في حين يتم التغاضي عن ممارسات أخرى لا تقل خطورة، مثل استعمال ملونات ومحسنات أو إضافة مكونات غير معلن عنها، مما قد يشكل خطرًا على صحة المواطنين، خاصة المصابين بالأمراض المزمنة.

وأكد أن هذه الممارسات تمثل مساسًا بحق المستهلك في المعلومة الغذائية، داعيًا الوزارة إلى التدخل واتخاذ الإجراءات اللازمة بالتنسيق مع المصالح المختصة لضمان مراقبة جودة المكونات المستعملة في المواد الغذائية، في إطار تعزيز الصحة الوقائية وحماية المستهلكين.

وتحذر العديد من الدراسات الصحية من الاستهلاك المفرط للسكر، إذ يرتبط بشكل مباشر بزيادة مخاطر السمنة، السكري، أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، وهو ما يجعل وجوده في مواد استهلاكية يومية مثل الخبز أمرًا مقلقًا، خصوصًا في غياب أي إشارة توضيحية للمستهلك.