تحذيرات من مخاطر أكلات الشوارع مع ارتفاع درجات الحرارة بالمغرب

صدى السمارة/السمارة

مع الارتفاع الكبير الذي تشهده درجات الحرارة بعدد من مناطق المملكة، حذرت جمعيات وهيئات حماية المستهلك من مخاطر استهلاك أكلات الشوارع والوجبات السريعة غير الخاضعة لشروط السلامة الصحية، مؤكدة أن الأجواء الحارة توفر بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا والجراثيم، ما يزيد من احتمالات الإصابة بالتسممات الغذائية.

وأكد بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، أن العديد من عربات بيع الوجبات السريعة تفتقر إلى شروط النظافة والتبريد، فضلاً عن غياب التكوين الصحي لدى عدد من الباعة، وهو ما يشكل تهديداً حقيقياً لصحة المستهلكين، خاصة خلال فصل الصيف.

وأوضح أن المخاطر لا تقتصر على الأطعمة فقط، بل تشمل أيضاً قنينات المياه البلاستيكية المعرضة لأشعة الشمس، إضافة إلى المنتجات سريعة التلف مثل اللحوم ومشتقات الحليب التي قد تفقد جودتها في حال عدم احترام سلسلة التبريد.

وأشار إلى أن أعراض التسمم الغذائي قد تشمل القيء، والإسهال، وارتفاع درجة الحرارة، وآلام البطن، وقد تتطور إلى مضاعفات خطيرة لدى الأطفال، وكبار السن، والنساء الحوامل، والأشخاص المصابين بأمراض مزمنة.

من جهته، دعا حسن آيت علي، رئيس المرصد المغربي لحماية المستهلك، المواطنين إلى توخي الحذر عند اقتناء الوجبات الجاهزة، وتجنب شراء الأغذية المعروضة تحت أشعة الشمس أو في أماكن تفتقر إلى شروط النظافة، مع التأكد من حفظ الأطعمة في درجات حرارة مناسبة واحترام معايير السلامة الغذائية.

كما شدد على ضرورة التوجه إلى أقرب مؤسسة صحية فور ظهور أعراض التسمم الغذائي، داعياً السلطات المختصة إلى تكثيف عمليات المراقبة الصحية على محلات بيع الأغذية والباعة المتجولين خلال فترة الصيف، حفاظاً على صحة وسلامة المستهلكين.